Dự Hội nghị có Bà Nguyễn Thị Hiên - Đảng uỷ viên - Chủ tịch Hội LHPN phường; Ông Đỗ Uy - Đảng uỷ viên - Bí thư chi bộ liên TDP 9, 14,15,16; dự Hội nghị còn có các ông, bà trong Ban chi uỷ, Ban Công tác mặt trận, các chi hội trưởng, tổ trưởng tổ dân phố cùng cán bộ, hội viên nòng cốt tại Chi hội phụ nữ liên TDP 9,14,15,16. Thực hiện chương trình công tác Hội năm 2023; sự chỉ đạo của Hội LHPN Quận Hoàng Mai, Hội LHPN phường Hoàng Văn Thụ. Chi hội phụ nữ liên TDP 9,14,15,16 đã tiến hành rà soát trong chi hội và nhận thấy hiện nay có một số hộ gia đình vẫn sử dụng, dao, thớt chung để cùng cắt thực phẩm sống và chín; sử dụng túi nilon, đồ nhựa với chất liệu không an toàn. Điều này sẽ mang đến một số mầm bệnh cho cơ thể, thậm chí có thể bị ngộ độc thức ăn dẫn đến đau bụng, tiêu chảy nếu dùng dao, thớt để cắt các loại thực phẩm sống, vi khuẩn sẽ lưu lại trên bề mặt. Sau đó, chúng ta lại dùng dụng cụ này để cắt thức ăn chín. Như thế, các loại vi khuẩn, vi sinh vật sẽ nhiễm sang thức ăn chín, mặc dù dao, thớt đã được chúng ta rửa sạch bằng nước rửa bát. Bên cạnh đó, vừa chế biến thực phẩm sống xong rửa ngay dụng cụ để dùng cho thức ăn chín cũng không phải là cách tốt, vì các chất hoá học trong nước rửa bát sẽ lưu lại và bám vào thức ăn chín. An toàn nhất vẫn là sử dụng dao thớt cho đồ sống và chín riêng biệt. Nội dung thay đổi hành vi là “sử dụng 2 dao, 2 thớt trong chế biến thực phẩm, sử dụng sản phẩm an toàn, rõ nguồn gốc, hạn chế sử dụng túi nilon, đồ nhựa không an toàn”. Để tạo sự chuyển biến, thay đổi hành vi trong sử dụng dụng cụ và chế biến thực phẩm, trong thời gian tới, Chi hội phụ nữ liên TDP 9,14,15,16 cam kết thực hiện tốt một số nội dung như sau:
1. Tổ chức tuyên truyền tới cán bộ, hội viên và nhân dân bằng nhiều hình thức các chủ trương, đường lối của Đảng, chính sách pháp luật của Nhà nước về an toàn thực phẩm như Luật An toàn thực phẩm; Nghị định số 38 của Chính phủ quy định chi tiết một số điều thi hành Luật An toàn vệ sinh thực phẩm,…
2. Triển khai trong toàn thể cán bộ, hội viên trong chi hội thực hiện mô hình thay đổi hành vi trong an toàn thực phẩm, sử dụng sản phẩm an toàn như: sử dụng dụng cụ riêng biệt trong chế biến thực phẩm, sử dụng sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo truy vết; hạn chế sử dụng túi nilon, chai nhựa tiến tới sử dụng các sản phẩm như thủy tinh, gốm sứ.
3. Từng tổ phụ nữ ký cam kết thực hiện các quy định đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cũng như trong quá trình chế biến thực phẩm.
4. Chi hội phụ nữ thường xuyên giám sát và tuyên truyền, đôn đốc việc thực hiện chế biến thực phẩm an toàn tại gia đình các hội viên.
5. Định kỳ 6 tháng, 1 năm tổ chức đánh giá kết quả thực hiện mô hình. Kịp thời báo cáo Hội LHPN Phường để rút kinh nghiệm, triển khai nhân rộng.
Tại Hội nghị chi hội dành tặng 02 suất quà và tiền mặt/2 triệu đồng cho 02 trẻ em khuyết tật tại chi hội, nhằm chia sẻ động viên các em vượt khó, vươn lên trong cuộc sống.
